pan di ramerino, dolce tipico toscano

Concorso Pan di ramerino – Il Medioevo fiorentino a Firenze: il vincitore

Martedì 8 aprile 2025 alla Pasticceria Cesare si è svolta la 3ª edizione del concorso ufficiale “Pan di Ramerino – Il Medioevo fiorentino”.

 

Hanno partecipato al concorso alcuni dei migliori forni e pasticcerie dell’area metropolitana, e tra questi è risultato vincitore dell’edizione 2025 l’Hangar Caffè di Campi Bisenzio.

 

Il 2° posto è andato al Caffè Patrizia, sempre di Campi, mentre la Pasticceria Conti di Firenze si è aggiudicata il 3° posto sul podio, in aequo con la Pasticceria Cicciopesto di Calenzano.

 

A decretare il podio, tra 15 partecipanti, una Giuria di esperti del settore food capitanata da Luciano Artusi.

 

Il pan di ramerino, pane ‘devozionale’ tipico del periodo della Quaresima, è nato a Firenze in epoca Medievale e dunque è fortemente legato alla città.

 

Grande novità di quest’anno: durante la domenica di Pasqua (20 aprile 2025) il Pan di ramerino farà il suo debutto nel corteo del Brindellone sfilando per il centro storico nel cesto insieme alla uova benedette.

 

Ciò è stato reso possibile grazie alla disponibilità e collaborazione di Michele Pierguidi, presidente del Calcio storico fiorentino e del Quartiere 2.

I concorrenti 2025 del concorso per il miglior pan di ramerino a Firenze

Qui di seguito la lista completa dei finalisti suddivisa per Comune di provenienza:

 

Firenze: Antico forno Fabbri, Forno  All’Angolo, Forno Monducci, Pasticceria Conti, Pasticceria Mammamia, Pasticceria Nobile

 

Scandicci: Pandolce, Pasticceria Aquila

 

Sesto Fiorentino: Forno Berti

 

Campi Bisenzio: Caffè Patrizia, Hangar Caffè,  Pasticceria Tuttobene, Pasticceria Bar Quotidiano

Come funziona il concorso?

 

La mattina stessa del concorso, i pani di ramerino dei forni-pasticcerie finalisti (indicati di seguito) verranno portati nella  location stabilita per le degustazioni.

 

I membri della Giuria – pasticceri, esperti mondo food e giornalisti – dovranno assaggiare in modo “coperto” un pezzo di ogni pagnotta non sapendo chi è il produttore e dando  successivamente un voto 1-10.

 

Chi avrà ottenuto il punteggio più alto sarà dichiarato vincitore. La Giuria  renderà note solo le prime 3 posizioni.  

Una tradizione medievale

“Coll’olio, è arrivato il pan di ramerino: son tutto zibibbo e olio e perdono l’unto”.  

 

Era questo il grido dei venditori ambulanti che a inizio del secolo scorso giravano con le loro ceste piene di  pan di ramerino: morbide e lucide pagnottelle realizzate con uvetta sultanina, olio evo e rosmarino  (ramerino) appartenenti alla tradizione toscana dei pani dolci.  

 

Nato a Firenze in età Medievale (la parola “ramerino” risale al XIV secolo e di questa pianta erano piene le  colline intorno alla città), si tratta di un pane “devozionale” (come ricorda il Petroni nel suo libro) ricco di  simboli sacri e dai forti connotati religiosi.

 

Già gli ingredienti sono fortemente simbolici: il rosmarino sin  dall’antica Grecia è simbolo dell’immortalità dell’anima e nel Medioevo veniva considerato un amuleto  scaccia spiriti maligni; l’uva rappresenta la comunione con Dio.

 

E poi c’è quel taglio a forma di croce  praticato sulla superficie.

 

Legato tradizionalmente al periodo della Quaresima, si racconta che lo consumavano soprattutto i contadini  che assistevano ai riti religiosi del Giovedì Santo.

 

Solo a partire dagli anni Ottanta del secolo scorso, per via  della grande richiesta, si è iniziato a produrlo tutto l’anno per lasciare spazio, tra agosto e settembre, a un  altro pane dolce: la Schiacciata con l’uva.

 

A conferirgli il caratteristico color ambrato è l’olio che viene  spennellato sulla superficie con un rametto di rosmarino dopo la lievitazione. 

Organizzatori e sponsor

Il concorso sul pan di ramerino a Firenze è organizzato da Festival delle Pasticcerie (contenitore di oltre 150 forni e pasticcerie dell’area  metropolitana) e da Casa della Nella (catering di tradizioni locali).

 

Dal lontano 2005, in compagnia del  giornalista Beppe Pirrone, sono i creatori dei primi pastry contest a Firenze legati alle tradizioni pasticcere  locali.

 

Ricordiamo in particolare “La miglior schiacciata alla fiorentina” (14 edizioni svolte) e “La miglior schiacciata  con l’uva” (8 edizioni).

 

Poi sono arrivati “Il cantuccio classico”, “Lo zuccotto fiorentino”, “Il Budino di riso”. Ricordiamo che l’evento è svolto in collaborazione con la pasticceria Cesare, punto di riferimento per  calciatori ed ex calciatori della Fiorentina e della Nazionale. 

 

Main sponsor di questo evento Carra Distribuzione spa, principale fornitore di materie prime per tutti i  forni e pasticcerie toscane, e Alleanza Assicurazioni, storica compagnia italiana da fine ‘800.

 

Tra i giurati  anche Luciano Artusi e Michele Pierguidi, presidente del Quartiere 2.  

Informazioni: Facebook Festival delle Pasticcerie

Pasticceria Cesare. 055/605054 

 

Fonte: comunicato stampa

I am text block. Click edit button to change this text. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Panoramica privacy

PRIVACY POLICY

 

LA PRIVACY POLICY DI QUESTO SITO WEB

Con questa informativa, resa anche ai sensi degli art. 13 e 14 Reg. UE 2016/679, vengono descritte le modalità di gestione del sito web www.cosafareafirenze.it con riferimento al trattamento dei dati degli utenti che lo consultano. A seguito della consultazione di questo sito, possono infatti essere trattati dati relativi a persone fisiche identificate o identificabili.

Questa informativa riguarda soltanto i dati trattati dal sito web riferito al nome a dominio www.cosafareafirenze.it

Titolare del trattamento

Titolare del trattamento è Paola Barile

Il titolare del trattamento può essere contattato ai seguenti recapiti:

  • telefono: 3397613232
  • indirizzo:
  • indirizzo di posta elettronica: cosafareafirenze@gmail.com

Tipo di dati trattati

Paola Barile (C.F.: , P.IVA: ) raccoglie nel corso della navigazione sul proprio sito i seguenti dati:

Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell’uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta di informazioni che non sono raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni ed associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti.

In questa categoria di dati rientrano gli indirizzi IP o i nomi a dominio dei computer utilizzati dagli utenti che si connettono al sito, gli indirizzi in notazione URI (Uniform Resource Identifier) delle risorse richieste, l’orario della richiesta, il metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server, la dimensione del file ottenuto in risposta, il codice numerico indicante lo stato della risposta data dal server (buon fine, errore, ecc.) ed altri parametri relativi al sistema operativo e all’ambiente informatico dell’utente.

Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull’uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento e vengono cancellati immediatamente dopo l’elaborazione. Tali dati potrebbero essere utilizzati per l’accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.

Dati forniti volontariamente dall’utente

Il titolare può raccogliere i seguenti dati personali forniti volontariamente dall’utente:

  • nome e cognome dell’utente;
  • il suo indirizzo e-mail, il numero di telefono.

La raccolta può avvenire, ad esempio, quando l’utente contatta il titolare per avere informazioni con riferimento a servizi e/o prodotti compilando il modulo sul sito web www.cosafareafirenze.it

L’invio di tali dati è facoltativo e il consenso al trattamento, ove richiesto, deve essere esplicito e volontario. Pertanto il titolare deve fare quanto necessario affinché la comunicazione dei dati e il successivo trattamento per le finalità esplicitate nella presente policy privacy avvengano nel rispetto della normativa applicabile, in particolare informando l’utente prima dell’invio dei dati. Il preventivo consenso al trattamento deve essere richiesto dal titolare all’utente se prescritto dalla suddetta normativa.

Finalità e basi giuridiche del trattamento

I dati personali raccolti da Paola Barile sono finalizzati a:

  1. Consentire all’utente la migliore erogazione e gestione del servizio sul sito internet

Al fine di trattare i dati per la suddetta finalità, non è richiesto il consenso espresso dell’interessato. La liceità del trattamento si basa sulla sua necessità di perseguire il legittimo interesse del titolare alla tutela del proprio patrimonio, del proprio business e dei propri diritti, ai sensi dell’art. 6, lett. f) Reg. UE 2016/679. Conferire i dati per tale finalità è necessario e un rifiuto da parte dell’utente comporta l’impossibilità per il titolare di eseguire i propri obblighi contrattuali e fornire all’utente le funzionalità, i servizi e le informazioni richieste.

  1. Consentire la risposta ai tentativi di contatto dell’utente

Al fine di trattare i dati per la suddetta finalità, non è richiesto il consenso espresso dell’interessato. La liceità del trattamento si basa sulla sua necessità al fine di dare esecuzione alla richiesta dell’utente, a un contratto e/o a misure precontrattuali da quest’ultimo richieste, ai sensi dell’art. 6, lett. b) Reg. UE 2016/679. Conferire i dati per tale finalità è necessario e un rifiuto da parte dell’utente comporta l’impossibilità per il titolare di eseguire i propri obblighi contrattuali e fornire all’utente le funzionalità, i servizi e le informazioni richieste.

  1. Rilevare i comportamenti di navigazione dell’utente anche per mezzo dei cookie (si veda al riguardo il relativo paragrafo) e la conseguente profilazione ossia la raccolta ed elaborazione dei dati inerenti gli utenti, e la loro conseguente suddivisione in gruppi a seconda del loro comportamento (Statistica, Visualizzazione di contenuti da piattaforme esterne, protezione della SPAM, gestione dei TAG).

Al fine di trattare i dati per la suddetta finalità, è richiesto il consenso dell’interessato.

I dati e i cookies ricevuti dall’utente saranno trattati dal titolare esclusivamente con modalità e procedure necessarie per fornire i servizi richiesti e per le finalità ulteriori per le quali l’utente abbia espresso il consenso. A parte quanto specificato per i dati di navigazione, l’utente è libero di fornire i propri dati personali utilizzando i sistemi di comunicazione indicati dal sito web, al fine di ricevere informazioni. Il loro mancato conferimento può comportare l’impossibilità di ottenere quanto richiesto.

  1. Adempiere obblighi derivanti da legge, regolamenti o normativa comunitaria

Al fine di trattare i dati per la suddetta finalità, non è richiesto il consenso espresso dell’interessato. La liceità del trattamento si basa sull’art. 6, lett. c) Reg. UE 2016/679. Il conferimento dei dati per tale finalità è automatico e implicito nei protocolli di trasmissione di internet.

Pertanto, il trattamento dei dati personali dell’utente ha come cause giustificative, ai sensi dell’art. 6 del Reg. UE 2016/679, il consenso espresso dell’utente, l’adempimento agli obblighi di legge, nonché il legittimo interesse del titolare del trattamento.

Destinatari, durata e modalità del trattamento

I dati personali degli utenti del sito web vengono trattati dal titolare, anche mediante l’ausilio di soggetti esterni aventi funzione di web master, o anche fornitori di servizi tecnici terzi, corrieri postali, hosting provider, società informatiche, i quali potranno assumere, a seconda delle circostanze, il ruolo di responsabili esterni del trattamento ai sensi dell’art. 28 Reg. UE 2016/679 o di persone autorizzate al trattamento ai sensi dell’art. 29 Reg. 2016/679. L’accesso ai dati è inoltre consentito a categorie di incaricati dal titolare coinvolti nell’organizzazione per il trattamento dati (personale amministrativo, commerciale, marketing, servizio clienti, amministratori di sistema).
L’elenco aggiornato dei responsabili potrà essere richiesto al titolare del trattamento.

Resta salvo il diritto di comunicazione a soggetti terzi qualora l’utente abbia dato il consenso specifico e facoltativo.

I dati di navigazione saranno conservati per un periodo massimo di tre mesi.

I dati raccolti per mezzo delle schede di contatto saranno conservati da Paola Barile per il tempo necessario a rispondere ai quesiti posti dagli utenti e comunque per il tempo stabilito per legge nella giurisdizione competente. Ciò potrebbe implicare la conservazione dei dati anche dopo la conclusione del contratto. Il titolare si impegna a cancellare i dati personali quando non saranno più necessari per nessuno dei fini sopra descritti. Il titolare, inoltre, provvederà a conservare i dati personali ove risulti necessario in relazione a un’azione legale o a un’investigazione che la coinvolga.

Qualsiasi informazione finanziaria di cui disponga Paola Barile sarà protetta ai sensi dei termini della presente Informativa sulla privacy.

Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti ed accessi non autorizzati.

Trasferimento di dati all’estero

I tuoi dati personali saranno trattati dal titolare all’interno del territorio dell’Unione Europea.
Qualora per questioni di natura tecnica e/o operativa si renda necessario avvalersi di soggetti ubicati al di fuori dell’Unione Europea, oppure si renda necessario trasferire alcuni dei dati raccolti verso sistemi tecnici e servizi gestiti in cloud e localizzati al di fuori dell’area dell’Unione Europea, il trattamento sarà regolato in conformità a quanto previsto dal capo V del Reg. UE 2016/679 e autorizzato in base a specifiche decisioni dell’Unione Europea. Saranno quindi adottate tutte le cautele necessarie al fine di garantire la più totale protezione dei dati personali basando tale trasferimento:

  • su decisioni di adeguatezza dei paesi terzi destinatari espressi dalla Commissione Europea;
  • su garanzie adeguate espresse dal soggetto terzo destinatario ai sensi dell’art. 46 del Regolamento;
  • sull’adozione di norme vincolanti d’impresa, cd. Corporate binding rules.

Diritti dell’utente

Con riferimento ai trattamenti sopra descritti, l’utente vanta i seguenti diritti.

  • Diritto di accesso.

L’utente ha diritto di chiedere al titolare in ogni momento la conferma che sia o meno in corso un trattamento dei dati personali che lo riguardano e in tal caso di conoscere i dati personali che lo riguardano, ai sensi dell’art. 15 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto di rettifica.

L’utente ha diritto di ottenere dal titolare del trattamento la rettifica dei dati personali che lo riguardano e l’integrazione di quelli incompleti, ai sensi dell’art. 16 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto all’oblio.

L’utente ha diritto alla cancellazione dei dati che non sono più necessari alla finalità per la quale sono trattati, di quelli trattati sulla base del suo consenso quando quest’ultimo viene revocato, di quelli illecitamente trattati etc. Per conoscere gli altri casi in cui può ottenere la cancellazione, l’utente può far riferimento all’art. 17 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto di limitazione di trattamento.

L’utente ha diritto ad ottenere la limitazione del trattamento dei suoi dati diritto di limitazione e/o di opposizione al trattamento dei dati che lo riguardano in caso di inesattezza degli stessi, di illiceità del trattamento, di previa opposizione al trattamento da parte dall’interessato, ovvero nei casi descritti dell’art. 18 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto alla portabilità.

L’utente ha diritto di chiedere ed ottenere dal titolare i dati personali in un formato strutturato e leggibile da dispositivo automatico, anche al fine di comunicare tali dati ad un altro titolare del trattamento, ovvero nei casi descritti dall’art. 20 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto di opposizione.

L’utente ha diritto di opporsi al trattamento dei suoi dati personali al ricorrere di situazioni particolari che lo riguardano, ai sensi dell’art. 21 Reg. UE 2016/679.

  • Diritto di revoca.

L’utente, ai sensi dell’art. 7 Reg. UE 2016/679, ha il diritto di revocare il consenso in qualsiasi momento, limitatamente alle ipotesi in cui il trattamento sia basato sul Suo consenso per una o più specifiche finalità e riguardi dati personali comuni (ad esempio data e luogo di nascita o luogo di residenza), o particolari categorie di dati (ad esempio dati che rivelano la Sua origine razziale, le Sue opinioni politiche, le Sue convinzioni religiose, lo stato di salute o la vita sessuale). Il trattamento basato sul consenso ed effettuato antecedentemente alla revoca dello stesso conserva, comunque, la sua liceità.

Nell’eventualità in cui l’utente ritenga vi sia stata una violazione nel trattamento dei suoi dati, potrà depositare un reclamo presso l’Autorità Garante per il trattamento dei dati personali (www.garanteprivacy.it).

La richiesta di cancellazione o l’opposizione al trattamento dei dati necessari all’esecuzione del contratto potrebbero comportare per il Titolare l’impossibilità di darvi adempimento.

Comunicazioni

Per qualsiasi comunicazione o richiesta o per esercitare i propri diritti riguardanti il trattamento dei dati personali, l’interessato può rivolgersi al Titolare del trattamento utilizzando i recapiti sopra individuati, oppure può inviare una email all’indirizzo cosafareafirenze@gmail.com

Cookies Policy

Informazioni generali

I cookies sono stringhe di testo di piccole dimensioni che i siti visitati dall’utente inviano al terminale dell’utente (solitamente al browser), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita del medesimo utente. I cookies, mostrando le modalità di navigazione degli utenti sul sito, assistono il titolare nell’erogazione del servizio, fornendo informazioni grazie alle quali è possibile rendere l’esperienza di navigazione più agevole e efficiente. Per l’espletamento di alcune finalità di installazione dei cookie, pertanto, potrebbe essere necessario il consenso dell’utente. In quest’ultimo caso il consenso può essere revocato liberamente dall’utente in ogni momento seguendo le seguenti istruzioni.

I Banner

Proseguendo la navigazione nel Sito, si intenderà accettata dall’utente la preferenza circa l’installazione dei cookies e secondo i termini indicati nella presente Cookie Policy del sito. La preferenza verrà aggiornata ad ogni successiva visita. Il consenso verrà invece tenuto in sospeso in caso di abbandono immediato del Sito da parte dell’utente, senza che questi abbia compiuto alcuna azione, oppure in caso di click sul link presente nel banner, che rimanda alla presente cookie policy.

Sarà tenuta traccia dell’avvenuta prestazione del consenso da parte dell’utente attraverso un cookie tecnico.

Tipi di cookies

I cookies che Paola Barile invia sul computer dell’utente si suddividono in:

– cookies tecnici, utilizzati al solo fine di effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell’informazione esplicitamente richiesto. Senza il ricorso a tali cookie, alcune operazioni non potrebbero essere compiute o sarebbero più complesse e/o meno sicure;

– cookies di profilazione, utilizzati per tracciare la navigazione dell’utente in rete e creare profili sui suoi gusti, abitudini, scelte, ecc. Con questi cookie possono essere trasmessi al terminale dell’utente messaggi pubblicitari in linea con le preferenze già manifestate dallo stesso utente nella navigazione online.

Nel corso della navigazione l’utente potrebbe ricevere sul suo terminale, oltre ai cd. “cookies di prima parte”, ovvero i cookies impostati e gestiti dal gestore del sito, anche i cd. “cookies di terze parti”, ovvero i cookies che vengono inviati da siti web o da server diversi, impostati direttamente da gestori di detti siti web e utilizzati per le finalità e secondo le modalità da questi definiti.

Poiché la maggior parte dei browser è impostata per accettare automaticamente i cookies, si avverte l’utente che è possibile gestire e disattivare i cookies direttamente dalle impostazioni del browser ai seguenti link:

oppure attraverso il portale www.youronlinechoices.com/it.

Questo sito internet fa uso soltanto di cookies tecnici mentre non viene fatto uso di cookies per la trasmissione di informazioni di carattere personale, né vengono utilizzati cookies di terze parti (con la sola eccezione di quelli delle società terze, di cui diremo in seguito) o cookies di profilazione. Più specificatamente, i soli cookies tecnici utilizzati da questo sito internet sono cookies analytics di statistica aggregata, ovvero cookies utilizzati direttamente dal gestore del sito per raccogliere informazioni, in forma aggregata, sul numero degli utenti e su come questi visitano il sito stesso.

Società terze

I dati personali sono comunicati alle società terze di cui sotto meglio specificate per fruire dei seguenti servizi:

  • Google Analytics

Il Sito utilizza Google Analytics. Si tratta di un servizio di analisi web fornito da Google Inc. (“Google”) che utilizza dei cookies che vengono depositati sul computer dell’utente per consentire analisi statistiche in forma aggregata in ordine all’utilizzo del sito web visitato.

I dati generati da Google Analytics, anche attraverso l’utilizzo degli indirizzi IP degli utenti, sono conservati da Google così come indicato nella informativa reperibile al seguente link: https://developers.google.com/analytics/devguides/collection/analyticsjs/cookie-usage

Per consultare l’informativa privacy di Google Inc.  si rinvia al seguente link: http://www.google.com/intl/en/analytics/privacyoverview.html

Al seguente link https://tools.google.com/dlpage/gaoptout?hl=it è inoltre reso disponibile da Google il componente aggiuntivo del browser per la disattivazione di Google Analytics.

  • Social Network

Il presente Sito incorpora plugin e/o bottoni al fine di consentire una facile condivisione dei contenuti sui social network dell’Utente. Quando l’Utente visita una pagina del nostro Sito che contiene un plugin, il suo browser si collega direttamente ai server del social network da dove è caricato il plugin; in questo modo il server può tracciare la visita al Sito ed associarla all’account social dell’Utente.

La raccolta e l’uso delle informazioni da parte di tali terzi sono regolati dalle rispettive informative privacy alle quali si prega di fare riferimento:

– Facebook: https://www.facebook.com/policies/cookies

– Twitter: https://help.twitter.com/it/rules-and-policies/twitter-cookies

– Instagram: https://help.instagram.com/1896641480634370

– Skype: https://www.skype.com/it/legal/

– Pinterest: https://policy.pinterest.com/it/privacy-policy

Revoca del consenso all’uso dei cookie

In caso di utilizzo dei cookies di profilazione, in qualsiasi momento l’utente può revocare il consenso esprimendo nuovamente la propria preferenza tramite i pulsanti di abilita cookie / disabilita cookie.

Il Sito terrà opportuna traccia del/dei consenso/i dell’utente attraverso un apposito cookie tecnico, considerato dal Garante Privacy uno strumento “non particolarmente invasivo”. L’utente può negare il suo consenso e/o modificare in ogni momento le proprie opzioni relative all’uso dei cookies da parte del presente Sito Web, tramite accesso alla presente Informativa Privacy che è “linkabile” da ogni pagina del presente Sito.

Se è già stato dato il consenso ma si vogliono cambiare le autorizzazioni dei cookies, bisogna cancellarli attraverso il browser (di cui ai link sopra indicati, nella sezione “Tipi di cookies”) perché altrimenti quelli già installati non verranno rimossi.

In particolare, si tenga presente che non è possibile in alcun modo controllare i cookies di terze parti, quindi se è già stato dato precedentemente il consenso, è necessario procedere alla cancellazione dei cookies attraverso il browser (sezione dedicata) oppure chiedendo l’opt-out direttamente alle terze parti.

Vista l’oggettiva complessità di identificazione delle tecnologie basate sui cookies l’utente è invitato a contattare il Titolare qualora volesse ricevere qualunque approfondimento relativo all’utilizzo dei cookies stessi.

Revoca

***

Al fine di offrire la migliore esperienza online, possono essere aggiunti al portale nuovi servizi che utilizzano cookies. Sarà inoltre costantemente monitorata l’evoluzione normativa inerente a cookies e alla privacy, con conseguenti eventuali modifiche ai presenti prospetti informativi. Nell’ottica di mantenere esatte e conosciute le informazioni qui fornite, tali aggiornamenti e modifiche verranno pubblicati su questa o altre pagine del portale.

Con la cessazione della sessione l’utente dichiara di non aver più nulla a pretendere per quanto concerne la gestione e la presenza dei cookies riferiti alla navigazione nel presente portale.

Il presente documento è aggiornato al 20/03/2021.

PAOLA BARILE (C.F.: , P.IVA: ), sede legale in: ,  (FI), tel: email