Sabato 22 novembre 2025 al Piano Terra del Mercato Centrale di San Lorenzo di Firenze, dalle ore 10.30 si svolge Palio della Ribollita.

Si tratta di un concorso aperto a tutti coloro che vorranno mettersi in gioco cucinando la tradizionale Ribollita Toscana (candidature a paliomercatocentrale@gmail.com).

Gli appassionati di cucina (non professionisti) potranno così presentare la loro minestra (nella pentola di casa) alla giuria di chef e giornalisti  che, assaggiati i piatti, premierà i 3 migliori in diretta su Radio Toscana.

Informazioni

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