Sabato 17 e domenica 18 gennaio 2026 a Firenze si svolge una nuova edizione del Birraio dell’anno, il festival dedicato alla birra che premia il miglior produttore di birra artigianale italiana.
Organizzato dal network Fermento Birra, il Birraio dell’anno si svolge alย Teatro Cartiere Carrara di Firenze e vede in gara una super selezione di birrifici individuati dalle votazioni dei 100 giudici (addetti ai lavori ed esperti sparsi sul territorio) e dei migliori 50 birrai secondo la classifica dellโedizione precedente.
Come funziona il Birraio dell’anno di Firenze
Confermata laย formula tutto incluso delย Beer Pass(acquistabile online) che permette lโassaggio senza limiti delle birre presenti durante le sessioni previste:
- 2 sessioni sabato 17 gennaioย (la prima con orario 12-17, la seconda con orario 19-24)
- 1 sessione domenica 18 gennaioย (1 ora piรน lunga rispetto al sabato con orario 12-18).
Il Beer Pass include: bicchiere serigrafato, tracollina porta-bicchiere, acqua, guardaroba, degustazioni guidate, oltre alla possibilitร di provare liberamente tutte le birre desiderate servite e raccontate dai produttori.
Nel grande bancone circolare posizionato al centro del teatro troveranno posto le vere star del festival, ovvero iย 20 candidati al titolo Birraio dellโAnno, i 3 candidati al premio Birraio Emergente e i 3 birrifici selezionati per il corner โFermento Italiaโ.
Una proposta esclusivaย con un numero di ingressi limitato pensato per massimizzareย lโesperienza degli appassionati con unโofferta birre di livello assoluto, raccontate e servite dagli stessi birrai e, soprattutto, da godere con la massima libertร di scelta senza file e stress di pagamento.
Saranno invitati a partecipare attivamente ancheย i birrai inseriti nella classifica Top50ย (ma non candidati al titolo) con degustazioni guidate e appuntamenti extra negli spazi dedicati (non รจ necessaria prenotazione).
Le premiazioniย del Birraio Emergente e del Birraio dellโAnnoย saranno celebrate la domenica sul palco a partire dalle ore 16 (diretta facebook sulla pagina delย Birraio dellโAnno).
Street food
Durante il festivalย non mancherร il buon cibo grazie alla presenza di 4 puntiย street-foodย di qualitร ย con specialitร regionaliย (acquistabileย con contanti o carta di credito direttamente presso gli espositori).
La postazione di Publiacqua garantirร acqua fresca gratuita, mentre il punto risciacquo la pulizia del proprio bicchiere tra un assaggio e lโaltro.
Orari e prezzi
ORARI
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Sabato 17 gennaio 2026ย dalle 12 alle 17 (sessione 1) e dalle 19 alle 24 (sessione 2). Sessioni a numero chiuso conย acquisto del Beer Pass. La biglietteria apre alle 11.
โ
Domenica 18 gennaio 2026ย dalle 12 alle 18 (premiazioni del Birraio dellโAnno e Birraio Emergente dalle 16 alle 17). Sessioni a numero chiuso conย acquisto del Beer Pass.ย La biglietteria apre alle 11.
PREZZI
Beer Passย (obbligatorio): 45 euro comprensivo di assaggi illimitati, bicchiere serigrafato dellโevento, tracollina portabicchiere, guardaroba (fino a esaurimento posti), acqua, degustazioni guidate con esperti e birrai (senza prenotazione).
>Biglietto intero: 10 euro โ acquistabile in biglietteria assieme al Beer Pass (non disponibile nel caso di sold-out dei Beer Pass online).
>Biglietto ridotto: 5 euro โ ottenibile conย lโacquisto delย Beer Passย online (fino ad esaurimento).
>omaggio:ย ottenibile con lโacquisto anticipato del Beer Pass VIP (offerta a tempo con posti limitati).
Costo birra: compresa nel prezzo delย Beer Passย (non รจ previsto lโacquisto dei gettoni). Una volta ricevuto il bicchiere รจ sufficiente entrare in sala, recarsi ai punti spillatura e richiedere la birra desiderata.
Costo cibo: lโofferta gastronomica รจ acquistabile direttamente presso i 4 punti street-food con pagamento in contante o carta.
Informazioni
Birraio dell’anno: Sito web | Facebook | Instagram |๐ Google Maps Teatro Cartiere Carrara
